Santar, em Viseu, vai ter um novo boutique hotel de luxo já este ano, resultado da reabilitação da antiga Casa das Fidalgas, um investimento de 10 milhões de euros.
O Valverde Santar, do grupo liderado por Pedro Mendes Leal, dono do Valverde Hotel em Lisboa ou do Condes de Azevedo Palace, no Porto, abre no segundo semestre deste ano com 21 quartos e suites, recuperando a antiga casa senhorial do século XVII, inserida numa área com 4 hectares de vinha e 3 hectares de jardim.
O wellness será uma das principais apostas desta unidade hoteleira, através de uma parceria com as Clínicas Viver que vai disponibilizar programas à medida de cada hóspede. O hotel terá também sessões de desporto com personal trainer, aulas de cozinha, visitas aos jardins de Santar ou refeições à medida. A decoração estará a cargo de José Pedro Vieira.
À Publituris Hotelaria, a administração explica que «o Valverde Santar tem um conceito baseado na nutrição e no bem-estar, tendo como princípio a análise do estado clínico de cada cliente (através de análises clínicas), propondo-se a desenvolver um conjunto de tratamentos específicos. Inclui na sua oferta programas de detox, emagrecimento e rejuvenescimento “desenhado” para cada pessoa. O Valverde Santar pretende ser inovador em Portugal, acompanhando as técnicas e metodologias já existentes em outras unidades na Europa e no Mundo».